L’autre jour je ne savais pas quoi regarder en tricotant du coup je me suis attelée à une belle séance de Zapping, je suis alors tombée sur l’émission « un dîner presque parfait ». ça faisait une éternité que ne l’avais pas eu, j’adoooore , il y a toujours un farfelu (dans cet épisode c’était d’ailleurs une truffée comme on les aime) et pleins d’idées cuisines assez sympa.

Du coup une candidate qui aimait la cuisine équilibrée a proposé une recette sympa qui consistait à faire une pizza sur une courgette. Bon comme cela c’est pas très clair du coup je joins à la recette une photo ^^

Ingrédients:

• courgettes longues
• chorizo moyennement piquant (je me suis trompée lors de la recette j’en avais pris un très piquant, quoi dire à par aïe aïe aïe muy picante !)
• mozzarella
• sauce tomate
• huile d’olive
• sel et poivre

 

Donc pour commencer on coupe les courgettes dans le sens de la longueur. On les fait cuire à la vapeur entre 20 et 30 minutes.

Après les avoir égouttées on évide nos jolies courgettes toutes mimis

On les rempli de sauce tomate , dessus on appose délicatement la mozzarella coupée en tranche avant de terminer en y mettant des rondelles de chorizo.

30 minutes au four et voili voilo

Sur la photo vous verrez que j’ai accompagné ces dernières avec de la salade, des tartines grillées de Boursin au noix. Et oui gloutons obligent ^^

 

Juste un petit conseil, il vaut mieux faire des petits « nids » avec du papier alu ou papier cuisson (j’arrête pas d’entendre qu’il ne faut plus utiliser d’aluminium) pour tenir les courgettes bien droites. On peut aussi les coincer dans un plat, perso je les avais mis sur la plaque de cuisson , elles ont coulé c’était pas super joli.

bon app’ et @+